سایت ایران صنعت
لوگوی سایت ایران صنعت

کــاربر مهمان گـــرامی خوش آمـــدید


طرز تهیه شیرینی کلاچ میان پر


طرز تهیه شیرینی کلاچ میان پر

طرز تهیه شیرینی کلچ میان پر خانگی و گیلانی


مدت زمان تهیه : 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه کلاچ میان پر : 4_5 نفر


 آرد به اندازه ای که مایع تبدیل به خمیر شود
 شیر1/2 لیوان 
 شکر3 قاشق غذاخوری 
 خمیرمایه1 قاشق مرباخوری 
زعفران آب شده1 یا 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ1 عدد
روغن3 قاشق غذاخوری

 

مواد داخل شیرینی کلاچ :


 پودر قند و گردوی ساییده1/2 لیوان 
 دارچین2 قاشق غذاخوری 
 هل ساییده1 قاشق مرباخوری 
وانیل 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه کلاچ میان پر:


برای تهیه این شیرینی اول شیر را ولرم می کنیم خمیرمایه و شکر را اضافه می کنیم می گذاریم بماند تا یک ربع ساعت خنک شود.

 بعد از خنک شدن شیر، تخم مرغ و روغن را اضافه می کنیم خوب هم می زنیم بعد آرد الک شده قنادی را آرام آرام اضافه می کنیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید مثل خمیر نانوایی زیاد نباید سفت باشد خوب ورز می دهیم روی آن را می پوشانیم تا دو ساعت بماند.

 بعد از دو ساعت گلوله های کوچکی از خمیر برمی داریم آن را پهن می کنیم و داخل قالب مخصوص پیراشکی می گذاریم از مواد داخل شیرینی که ترکیب پودر قند، گردوی ساییده، دارچین، هل و وانیل هست به اندازه یک قاشق مرباخوری می ریزیم و در قالب را می بندیم لبه های خمیر بهم چسبیده و شکل می گیرند.

 شیرینی ها را داخل روغن زیاد سرخ می کنیم بعد از خنک شدن روش پودر قند می پاشیم و با کمی پودر پسته خام تزیین می کنیم.

تاریخ ارسال :  1397/9/10     
تعداد مشاهده :17

 

آمار بازدید ها


وبگو | نمایش آمار بازدیدها بدون دیتابیس
» بازدید امروز: 3598
» بازدید دیروز: 6049
» افراد آنلاین این بخش: 38
» ورودی امروز موتور های جستجو: 718
» ورودی دیروز موتور های جستجو: 1510
» بازدید کل: 2067885

مجوز تجارت الکترونیک


مجوز تجارت الکترونیک

مجوز رسانه بر خط


logo-samandehi

ایران صنعت در شبکه های اجتماعی


پرداخت آنلاین شبکه اجتماعی یوتیوبشبکه اجتماعی تویترشبکه اجتماعی فیس بوک
رنگینگ سایت ایران صنعت
pr checker

ایران صنعت: 09106978820


تاریخ :1397/11/03  ساعت:  15:35:31

تمامي كالاها و خدمات اين سایت، داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است
تمامی حقوق مادی و معنوی این وبسایت متعلق به ایران صنعت میباشد.